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Existen miles de suplementos nutricionales en el mercado, con slogan que hace que atraiga la atención de diferentes grupos de personas, como son los que realizan ejercicio, que quieren bajar porcentaje de grasa, para desarrollar masa muscular, entre otros.
Sin embargo, no todas las sustancias que ofrece el mercado tienen evidencia científica que soporte su efectividad, y por el contrario, pueden poner en riesgo la salud. 1,2
Las sustancias utilizadas en los suplementos, uno de sus objetivos es complementar la dieta con fines saludables y contribuir a mantener o proteger estados fisiológicos, siendo lo más consumidos los hidratos de carbono, las proteínas y aminoácidos, los lípidos, vitaminas, minerales y sustancias de origen vegetal.
Y existen diferentes formatos de presentación como alimentos sólidos, como bebidas o en formatos concentrados y dosificados. 3,4
Una de las maneras más efectiva que se usa hoy en día para dar a conocer o promover los suplementos, es por medio de los influencers, que se encargan de realizar un post en sus diversas redes sociales, dando una recomendación de algún suplemento nutricional, con la promesa de resultados milagrosos en poco tiempo o mejoras en el entrenamiento, sin conocer a fondo la composición del suplemento ni sus efectos fisiológicos, lo cual, sumado a la creencia errónea de que son para uso generalizado, puede poner en riesgo la salud.
Además, teniendo en cuenta que prácticamente todos los suplementos tienen tanto efectos beneficiosos como perjudiciales si no se toman adecuadamente, es importante que su uso sea el correcto y guiado por un profesional de salud.5
Por lo que antes de empezar con una suplementación, primero debes acudir con un profesional que te oriente en:
- Si es necesario su ingesta
- En qué dosis y frecuencia
- Cuál es la evidencia que hay
- El beneficio de consumirlo
- El riesgo de consumirlo
Recuerda que toda sustancia externa tiene su “costo-beneficio” por eso, antes de empezar, realiza una investigación sobre el suplemento y siempre acude a un profesional de salud.
Para mayor información y/o plan de alimentación contacta a nuestra nutrióloga: L.N. NORMA BUENROSTRO
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Referencias:
1. Sánchez Oliver, A. J., Mata Ordóñez, F., Domínguez, R., & López Samanés, Á. (2018). Use of nutritional supplements in amateur tennis players.
2. Oliver, A. S., León, M. T. M., & Hernández, E. G. (2011). Prevalence of protein supplement use at gyms. Nutricion hospitalaria, 26(5), 1168-1174.
3. Judkins, C. M., Teale, P., & Hall, D. J. (2010). The role of banned substance residue analysis in the control of dietary supplement contamination. Drug Testing and Analysis, 2(9), 417-420.
4. Palacios Gil de Antuñano, N., & Manonelles Marqueta, P. (2012). Ayudas ergogénicas nutricionales para las personas que realizan ejercicio físico: Documento de Consenso de la Federación Española de Medicina del Deporte (FEMEDE). Arch. med. deporte, 1-76.
5. Williams, M. H. (1998). The ergogenics edge: pushing the limits of sports performance. Human Kinetics Publishers.